La Cocina de Manuel - Española

Patatas panaderas fritas, acompañadas de un par de huevos de gallina de corral y panceta ibérica de bellota

Picadillo de ciervo,cerdo y jabalí acompañado de patatas fritas con huevos de corral

Contiene gluten y soja

Cachopo (para dos personas), 100% vegano, con patatas fritas

Aros de calamar 100% veganos, acompañados de emulsión de mojo rojo

Contiene gluten y soja

Remolacha, arroz, sésamo, zanahorias y proteína de guisantes

Contiene gluten, lácteos y huevos

Lomo de bonito artesano en escabeche con verduritas

Con lechuga, cebolla encurtida, brotes de soja, pepinillos, mahonesa y mostaza de dijon

Albóndigas de cerdo astur-celta y ternera asturiana con salsa de tomate casera y puré de patata

Rollo de boniro tradicional con salsa casera de tomate y patatas

De carne roja, lechuga, cheddar, pepinillos y salsa secreta

Carne premium a la parrilla 500grs

Con chorizo criollo, lechuga, cebolla, pepinillo, queso cheddar y salsa brava

Con patatas fritas

Paletilla de lechazo deshuesada con patatas y salsa

Contiene crustáceos

Rabo de toro con salsa y patatas fritas

Acompañado de patatas panaderas,pimiento y cebolla

Rellena de mermelada de naranja amarga

Tarta de queso con tocinillo y merengue flambeado. Contiene huevos y lácteos. Apta para celiácos

Vino blanco de uva Chardonnay con D.O Campo de Borja

Cerveza brown ale trappense.

Cerveza Imperial Stout con notas a café y chocolate

Cerveza belga quadruple tostada

Strong ale tostada de abadía.

Cerveza Ambar Triple 0